●和菓子を戴く時の作法

季節感を巧みに表現した、美しい和菓子。
ならばいただく時も美しく、そして美味しく食べたいものですね。
和菓子を食べる時の基本的な作法。
和菓子は一口で食べるのではなく、添えられている楊枝で一口大に
切ってから戴きましょう。
お茶が抹茶の場合は先に和菓子を食べ切ってからお抹茶を、
また煎茶の場合はお茶を少し飲んでから和菓子を食べるのがマナーです。
しかし、大福やどら焼きなどのような和菓子の場合は手を使って食べてもＯＫです。